Esta fecha nació con el objetivo de recordar el impacto de una de las bebidas más populares e importantes en el mundo, que nos acompaña cada día, el café.
El café es, según estadísticas, la segunda bebida más consumida en el mundo, tan sólo después del agua. Su importancia reside en que ha logrado unir a muchas culturas en todo el mundo. Es por ello que el 1° de octubre se escogió para celebrar esta bebida.
La primera vez que se celebró el día internacional del café fue un 1° de octubre pero de 2015. 77 miembros de la Organización del Café (ICO, por sus siglas en inglés) decidieron asignar un día para conmemorar la importancia de este grano en la cultura global.
Además de recordar la importancia de la bebida este día tiene también como propósito apoyar a los millones de caficultores en el mundo.
Uno de los productores de café más grande del mundo es Colombia, quien además cuenta con una festividad local para conmemorar esta bebida, la cual cae el 24 de junio.
En América Latina otros grandes productores de café, además de Colombia, son: Brasil, Honduras, México y Perú. Existen también otros productores de otras partes del globo, como Vietnam, Indonesia, Etiopía, India y Uganda.
El café, además de que es una bebida que se consume debido a su fuerte sabor, tiene muchas propiedades y beneficios. Te contamos de algunos.