Ante el aumento de los insumos para su elaboración, los representantes del gremio de las tortillas en Campeche, han vaticinado un inminente aumento del producto antes de que concluya febrero y principios de marzo.
Ven inminente aumento a la tortilla
El presidente de la Agrupación del Consejo Nacional de la tortilla, Carmelo Salvador Jiménez, afirmó que a partir de este 24 de febrero el precio de este producto tendrá un aumento a 24 pesos el kilo.
Este incremento viene a darse antes que termine el segundo mes del año, y en el cual campechanos mostraron su enojo y preocupación pues batallarán más para llevar este alimento a casa.
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Sin embargo, no dudan que en los próximos meses haya una nueva modificación al precio de hasta 25 a 26 pesos o incluso 27 pesos, como lo estimó José González Baqueiro, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de la Masa y la Tortilla.
El representante de este sector señaló que ante el inminente aumento en el costo de la tonelada de harina de maíz, el precio del kilogramo de tortilla llegaría a 27 pesos a partir de marzo.
“Las productoras de harina ya han anunciado un aumento y aunque no han precisado en que porcentaje impacta el costo de la tortilla; todo dependerá del costo de producción que les signifique”, señaló.
En la mayoría de los estados de la República Mexicana, el kilo de tortillas, en promedio, se vende por encima de los 20 pesos.