América García
Con la finalidad de ofrecer ferias gastronómicas de alto nivel, demostrando que también en Campeche hay grandes empresas con productos de cacao, se celebra la primera edición del Festival del Chocolate 2022, que tendrá lugar en el Parque Principal de la ciudad, este 5 de marzo desde las 10 de la mañana 9 de la noche, en el que también se pretende promover la cultura maya.
Participarán 36 empresas locales de chocolate tablillas, postres, jabones, barberías que ofrecen limpieza a base de chocolate y productos afines, es decir, habrá toda una gama de productos elaborados a base de cacao. A las 11 de la mañana y a las 5 de la tarde se realizará la ceremonia ancestral del cacao.
“Nos interesa que el nombre de campeche vaya sonando, que nuestras ferias vayan ganando posicionamiento”, dijo Fernando Pérez Gallegos, presidente de la Asociación de Innovadores Campeche, quien invitó a las familias a pasar un sábado con todas las medidas de contingencia y área habilitada como comedor.
“La Feria del Tamal fue un éxito, gracias a ustedes los campechanos que acuden a este tipo de eventos”.
La entrada será desde los portales de la calle 10 y la salida por la Biblioteca Campeche, calle 8, por lo que el Parque Principal estará cerrado.
A las 5 de la tarde participará un grupo de Chiná con bailes tradicionales como “Las Conchitas” o el “Baile del Cochino” y a las 7 de la noche participará el cómico José Lucero Antonio Nuñez.
La arqueóloga sanadora Adriana Ivet Sánchez López explicó que la ceremonia es una actividad prehispánica con la que se agradece a la tierra la presencia del cacao, originario de Mesoamérica, principalmente en el sur del país. Las personas podrán llevar un vaso para recibir el cacao medicinal.
Juan Carlos Chan, gobernador indígena del estado de Campeche avaló que los empresarios locales tomen en cuenta el hacer productos a base del cacao, elemento importante para los pueblos originarios.
Finalmente, el comediante José Lucero Antonio Nuñez comentó que en el Festival del Chocolate habrá un set de seis artistas que ofrecerán show a partir de las 7 de la noche.