Ignacio Javier González Baqueiro, presidente de la Delegación Campeche de la Cámara Nacional de la Industria de la Masa y la Tortilla señaló que ante los efectos de la inflación y la carencia de apoyos de las autoridades estatales y municipales, muchos industriales de la masa y la tortilla tendrán que cerrar sus establecimientos.
González Baqueiro explicó que ni el Ayuntamiento de Campeche, ni el Gobierno del Estado apoyan a la industria de la masa y la tortilla, pues las múltiples peticiones que se han presentado para poner orden en la irregular venta del producto y para apoyos diversos han sido ignoradas.
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González Baqueiro manifestó que de la Comuna de Campeche hay la buena intención de hacer cumplir el Reglamento hace poco modificado y autorizado por el Cabildo, “pero lamentablemente se excusan de que no tienen personal y resulta que quedamos iguales”.
La situación continúa igual, insistió. No hay respeto a lo acordado, por eso pedimos que se ponga un anexo en el Reglamento de las prohibiciones y que no existan lagunas legales que impidan el actuar de los inspectores de la Comuna y en 2023 se apliquen las sanciones.
La gente ya no va a las tortillerías, aseguró, y lamentó que compre condicionado a pesajes de 400 o 900 gramos, precios más caros como lo ofertan los mototortilleros y no las empresas que por años han luchado por sobrevivir.
Nos afecta, además —detalló—, los aumentos anunciados a los salarios mínimos, porque de facto aumentan también las cuotas de pagos obrero patronales al IMSS, Infonavit y diversos impuestos.