Una receta sencilla y que te salvará en cualquier reunión es sin duda estos grisines de queso, que además son muy económicos y se llevan bien con cualquier aderezo o salsa para botanear a cualquier hora.
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Ingredientes:
– 1½ taza de harina
– 1 taza de queso de rallar
– ½ taza de aceite de girasol
– 4 cdas. de leche
– 1 huevo
– 2 cditas. de polvo de hornear
– 1 cda. de semillas de sésamo negro
– 1 cda. de queso parmesano
– 1 cda. de semillas de amapola
– sal, pimienta, ají molido, orégano
– rocío vegetal
1. Mezclar la harina con el queso, un poco de sal, pimienta o ají molido. Colocar las semillas o el queso parmesano u orégano. Agregar luego el aceite de girasol junto con la leche y el huevo, mezclar nuevamente.
2. Amasar, estirar la masa con el palote, cortarla en bastones, pintarla con huevo y disponer los palitos en una placa con rocío vegetal.
3. Cocinar a horno moderado por 15 minutos. Retirar y servir acompañado con alguna salsa o simplemente mayonesa.