Vigilancia constante a la cadena de frío, el hielo para conservación debe ser potable y no reutilizable. Para proteger la salud de los campechanos en esta temporada de Cuaresma 2024, la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios del Estado de Campeche (Copriscam), trabaja con la promoción de rigurosas prácticas de higiene en la preparación […]