América García Méndez
Productores de otros municipios están volteando hacia Miel y Cera de Campeche con lo que se fortalecerá la producción de este año: “Ahora, los apicultores están teniendo más confianza y se están uniendo otros municipios para que nos vendan miel”, señaló Francisco Cristóbal Horta Pérez, presidente de Miel y Cera de Campeche.
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Tras expresar su agradecimiento ante los esfuerzos por producir, acopiar y exportar el dulce, dio a conocer que se apicultores de Candelaria ya hizo sus primeras entregas del dulce a la planta que se encuentra en la avenida Antigua a Hampolol, de donde en febrero, partió el primer cargamento para Alemania de 108 toneladas de producto.
“Agradezco la confianza ante los esfuerzos por producir, acopiar y exportar miel de calidad”, dijo.
Esta es la primera vez que Candelaria se une a Miel y Cera de Campeche. El presidente declaró que desafortunadamente los frentes fríos de enero y febrero afectaron las cosechas, perdiéndose cerca de 500 toneladas de miel, cuyo equivalente es de 25 millones de pesos. “La temporada empezó muy bien, pero los frentes fríos acabaron con las esperanzas de los productores de tener un dinero para sus familias”.
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“Se están sumando más apicultores porque se dieron cuenta de que tenemos un buen precio de miel para ellos, se les subsidia con un apoyo de azúcar, el 10 por ciento sobre el porcentaje de miel que ellos entreguen”.
Al agregarse más productores se abrieron tres centros de acopio más en Calakmul, donde ya suman cuatro, además, se mantienen las expectativas de cumplir en tiempo y forma con la exportación para Arabia Saudita, Alemania, España, Panamá y otros destinos.
“El año pasado en esta misma temporada teníamos un aproximado de un millón de kilos de miel acopiados y a comparación de ahora apenas vamos por los 480”.
Miel y Cera cuenta con un padrón de más 5 mil apicultores con más de 3 mil 500 activos y se trabaja con 11 municipios del estado.